Резидент Технопарка на открытии выставки «Время начинать новое» провел презентацию напитка на основе суспензии хлореллы.

На открытии выставки «Время начинать новое» в Большом Гостином дворе резидент Технопарка Санкт-Петербурга, Алексей Павлов, Консорциум «Клуб биотехнологий СИНТЕЗ», провел дегустацию напитка на основе суспензии хлореллы.

Презентация и дегустация продукции прошла в интерактивном режиме – гости выставки могли попробовать создать свой неповторимый вкус, который, возможно, войдет в новую линейку продуктов на основе хлореллы. Для экспериментов предлагалось добавить соки клюквы, лимона, лайма, черной смородины, вишни, брусники.

«Мы рады, что наш инновационный продукт вызвал интерес и мы получили предварительные заказы от посетителей выставки. Хлорелла – одноклеточная зеленая водоросль. По питательности она не уступает мясу и превосходит пшеницу, содержит в себе более 650 микроэлементов: минеральные соединения, 40 аминокислот, комплекс витаминов, фитогормоны, природный антибиотик хлореллин» – поделился предприниматель.

Не исключено, что в ближайшее время продукт выйдет на широкий рынок и составит конкуренцию уже существующим питательным элементам.